Créer et piloter un bar rentable : formation stratégique en ligne | Formation professionnelle Arollo

De la théorie à la pratique : Créer et piloter un bar rentable : formation stratégique en ligne met l'accent sur les cas d'usage réels.

Cette formation de 7 heures en ligne propose une méthodologie claire pour ouvrir et gérer un bar rentable. Elle couvre les aspects juridiques, financiers et opérationnels avec des outils directement applicables. Élaborée pour les entrepreneurs et salariés en reconversion, elle intègre des cas pratiques et des modèles économiques adaptés. Accessible sans expérience préalable, elle s'appuie sur des retours d'expérience de professionnels du secteur.

Objectifs

• Connaître les étapes clés pour ouvrir un bar rentable", "Maîtriser les obligations légales et réglementaires spécifiques", "Établir un business plan viable avec prévisionnels financiers", "Optimiser la gestion opérationnelle et financière", "Savoir choisir et négocier avec fournisseurs et partenaires"]

Programme

[{"module": "Lancer son bar : cadre, étude de marché et réglementation", "content": "Analyse des démarches administratives (immatriculation, licences). Étude de marché : identification des tendances et concurrence. Choix du concept (type de bar, cible client). Exemples concrets de réussites et échecs selon les localisations.", "duration_hours": 2}, {"module": "Business plan et modèle économique", "content": "Construction d'un prévisionnel financier réaliste (charges fixes, prix de revient, seuil de rentabilité). Analyse des coûts (matières premières, personnel, loyer). Modèles de revenus adaptés aux bars (forfait, consommation, événements). Présentation de tableaux financiers types.", "duration_hours": 2}, {"module": "Gestion opérationnelle et relation fournisseurs", "content": "Organisati

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).